Salade "Vitamine" Van Kool En Wortels - Stap Voor Stap Een Recept Met Een Foto

2023 Auteur: Catherine Crossman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-05-24 11:20

Verse kool, wortel en appelsalade is een geweldige manier om je immuunsysteem te versterken in de winter! Eten is betaalbaar, salade is gezond!

Ingrediënten

Witte kool - 200 g

Wortelen - 1 st.

Apple - 1 stuk

Citroen - 0,5 stuks

Suiker - 0,5 theelepel

Zout - 1 theelepel

Plantaardige olie - 1 el.

• 52 kcal
• 15 minuten.
• 15 minuten.

Foto van het afgewerkte gerecht

Stap voor stap recept met foto

"Vitamine" salade met kool en wortelen is voor mij winter. Ik kook het graag voor het ontbijt met een omelet of roerei, zoals een salade van 's morgens vroeg met een positief uiterlijk en geeft het hele lichaam veel vitamines en voedingsstoffen aan het lichaam.

Wortelen en kool zijn voldoende voor de salade om vitamine te zijn, maar appel, citroensap zal helemaal niet interfereren en zelfs de salade nog meer versheid geven.

We zullen alle producten volgens de lijst voorbereiden. Voor deze salade is het beter om jonge kool of kool van lente-zomer-variëteiten te gebruiken, winterkool heeft vrij grove, dichte bladeren, die soms niet helemaal sappig zijn.

Hak de kool fijn met een shredder of mes. Voeg een snufje zout toe en onthoud de kool goed met onze handen, zodat het sap begint. Dit geldt vooral voor winterkoolvariëteiten. Doe de kool in een kom.

Snijd wortels in dunne reepjes of rasp ze voor Koreaanse wortelen. Doe over in een kom met kool.

Snijd de appel in reepjes en stuur deze naar de rest van de salade-ingrediënten.

Voeg suiker en het resterende zout toe.

Giet citroensap over de salade en meng de salade goed met je handen zodat het citroensap de appels bedekt en voorkomt dat ze in de salade oxideren en donker worden.

Voeg nu de plantaardige olie toe en meng opnieuw de salade met de olie.

Serveer "Vitamine" salade met kool en wortels met vers brood, gegarneerd met peterselie en appelschijfjes.

Eet smakelijk!