Soep Met Worst En Ei - Stap Voor Stap Een Recept Met Een Foto

Video: Soep Met Worst En Ei - Stap Voor Stap Een Recept Met Een Foto

Video: Chinese soep met eieren 2023, September

2023 Auteur: Catherine Crossman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-08-25 05:25

Heerlijke soep die niet veel tijd kost en producten om te bereiden.

Ingrediënten

Aardappelen - 5 stuks. (klein)

Uien - 1 st.

Wortelen - 1 st.

Peterseliewortel - 1 st.

Knoflook - 3 teentjes

Ei - 1 st.

Verwerkte kaas - 100 g

Worst - 250 g

Groenen - 0,5 bos

Plantaardige olie - om te frituren

146 kcal
35 minuten
35 minuten

Foto van het afgewerkte gerecht

Stap voor stap recept met foto

Worst en eiersoep is een geweldige voorgerecht. Het is stevig en lekker! Je kunt elke worst gebruiken om soep te maken - gekookt, half gerookt, gerookt - degene die je lekker vindt. Het belangrijkste is om alleen worstjes van hoge kwaliteit te kiezen. Laten we beginnen met het maken van soep.

Om de worst en eiersoep te maken, heb je het vermelde voedsel nodig.

Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes.

Vul de aardappelen met water en laat ze koken.

We maken de peterseliewortel schoon en sturen hem om in de soep te koken.

Snij de ui in blokjes, de wortels in reepjes en doe ze in een koekenpan met plantaardige olie om te sauteren.

Maak de worst schoon en snijd in halve ringen. We sturen het naar de toch al zachte aardappelen.

Hak de knoflook en kruiden fijn.

We sturen de worst naar de pan en bakken enkele minuten samen met uien en wortels.

Breek het ei met een vork tot de dooier volledig is gecombineerd met het eiwit.

Hak de gesmolten kaas fijn en voeg deze toe aan de aardappelsoep.

In de ene hand houden we een bord met een ei en gieten we het ei in een dunne stroom in de kokende soep, en met de andere hand roer je snel de eierstroom. Er verschijnt een eierlaag op het oppervlak van de soep.

Soep met worst en ei is klaar!

Eet smakelijk!