Arabische Tortilla - Recept Met Foto

2023 Auteur: Catherine Crossman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-11-26 19:03

Ingrediënten

Tarwemeel - 450 g

Warm water - 120 ml

Verse gist - 20 g

Zout - 1 theelepel

Suiker - 2 theel

Boter - 100 g

Plantaardige olie - 1 el.

Eieren - 3 stuks.

• 305 kcal
• 3 uur en 20 minuten
• 3 uur en 20 minuten

Foto van het afgewerkte gerecht

Stap voor stap recept met foto

Ik heb vandaag zo'n prachtige Arabische flatbread (ik kan het zelfs niet noemen) vandaag bereid. Voor mij is dit op zijn minst een brood !!

Prachtig, heerlijk brood, dat heel eenvoudig en van de meest gangbare ingrediënten wordt bereid.

Traditioneel wordt Arabische flatbread geserveerd met honing. Bestrooi eventueel met sesamzaadjes voor het bakken.

Bereid ingrediënten volgens de lijst.

Laten we een deeg maken. Los gist en 1 theelepel op in 120 ml warm water. suiker, 15 minuten op een warme plaats zetten, tot "de hoed opheffen".

Zeef bloem, zout in een kom en voeg 1 theelepel toe. suiker, roer.

Meng de eieren met een vork en giet ze in de bloem.

Voeg 50 g gesmolten boter toe.

Giet het bijpassende deeg erin en meng.

Kneed een zacht elastisch deeg. Het deeg mag niet met bloem worden gehamerd! Bij het kneden moet het een beetje plakkerig zijn, dus smeer je handen in met plantaardige olie en kneed goed.

Leg het deeg in een kom, dek af met een schone handdoek en zet 1 uur op een warme plaats.

Kneed het bijpassende deeg goed door.

Verdeel in 12-15 gelijke stukken. Rol ballen op.

Vet een vorm (d = 20 cm) in met boter.

Rol elke bal uit tot een dunne cake. Leg de tortilla's op een stapel en bestrijk ze elk met gesmolten boter. Dek af met een handdoek en zet 30 minuten op een warme plaats.

Als het goed past, zet het dan 30-40 minuten op 180 graden.

Vet de afgewerkte Arabische flatbread heet in met honing. Koel en serveer.

Eet smakelijk!!!

Andere recepten voor witbrood

Challah

• Wit brood met zonnebloemolie
• Wit brood in de oven