Darnitsa Brood In Een Broodbakmachine, Recept Met Foto

2023 Auteur: Catherine Crossman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-11-26 19:03

Ingrediënten

Tarwemeel - 330 gram;

Roggemeel - 150 gram;

Olijfolie - 2 eetlepels;

Honing of suiker - 1 el;

Zout - 1,5 theelepel;

Droge gist - 1,5 theelepel;

Water - 300 ml.

• 221 kcal
• 3 uur 30 min.
• 3 uur 30 min.

Foto van het afgewerkte gerecht

Stap voor stap recept met foto

Darnitsa-brood gebakken in een broodmachine is een van mijn favorieten. De smaak doet me denken aan mijn jeugd, hoewel het qua vorm helemaal niet hetzelfde is als de echte uit een ver verleden. Ik bak dit brood vaak, je kunt het gewoon met boter smeren en serveren met ochtendthee of koffie. Zo'n brood eten voor de lunch met een portie soep of borsjt is echt geluk! Probeer het!

Giet warm water in de bak van de broodmachine. Voeg vervolgens olijfolie en honing toe. Suiker kan worden gebruikt in plaats van honing, maar dan moet het samen met de droge ingrediënten worden toegevoegd.

Zeef het tarwe- en roggemeel erover. Giet zout in de hoek en droog gist in het midden.

Plaats de container in een broodbakmachine, stel het programma "basismodus" in, weegt 750 g, u kunt kiezen voor een lichte of middelgrote korst. Deze keer bakte ik met licht. De baktijd is 3 uur en 20 minuten.

Verwijder aan het einde van het programma de kom uit de broodbakmachine en laat 5-10 minuten iets afkoelen.

Haal vervolgens het brood uit de bak en laat afkoelen op het rooster. Dan kun je het knippen.

Deze keer kon ik niet wachten tot het brood volledig was afgekoeld, dus de kruimel op de foto is een beetje los, maar de smaak van het brood is geweldig!

Eet smakelijk!