Mosterdbrood Recept Met Foto. Hoe Bak Je Mosterdbrood In De Oven?

2023 Auteur: Catherine Crossman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-11-26 19:03

Ingrediënten

Deeg:

Tarwemeel - 400 gram

Water - 230 ml

Suiker - 1,5 theelepel

Zout - 1 theelepel

Mosterdpoeder - 1,5 el.

Droge gist - 4 gram

Geraffineerde zonnebloemolie - 3 eetlepels

Bovendien:

Ei - 1 st.

Melk - 2 eetlepels

Sesam - optioneel

• 200 kcal
• twee uur
• twee uur

Foto van het afgewerkte gerecht

Stap voor stap recept met foto

Ik heb echt een hekel aan mosterd! Dit is mijn minst favoriete product! Maar mosterdbrood is een heel ander verhaal !!! In deze vorm ben ik klaar om lange tijd en veel mosterd te eten:-) Zulk brood komt erg geurig uit, daarom ruikt het niet naar mosterd of is het nauwelijks waarneembaar.

Het smaakt naar gewoon brood, dat perfect is voor het ontbijt, maar ook voor voorgerechten. Zijn kruim is vrij dicht, de korst is zacht.

Bij het bakken is de smaak ongelooflijk!

Om mosterdbrood te maken, bereiden we de producten volgens de lijst.

Combineer bloem, zout, suiker, mosterdpoeder en gist. Giet er warm water in.

Kneed een zacht elastisch deeg. Doe het deeg in een kom ingevet met zonnebloemolie. Dek af met folie en laat 1,5 uur rijzen op een warme plaats.

Het deeg is klaar om te gaan.

We kneden het, brengen het over naar een ovenschaal. Dek af met een handdoek en laat 30-40 minuten op een warme plaats staan.

Zo groeide het deeg.

Smeer het brood in met een ei gemengd met melk. Bestrooi met sesamzaadjes (optioneel). We bakken ongeveer 30 minuten in een oven die is voorverwarmd tot 200 graden.

Haal het bereide mosterdbrood uit de vorm en laat afkoelen op het rooster.

Eet smakelijk!

Nou, en tot slot - een foto van mosterdbrood gebakken in de oven, in sectie.