Tarwebrood In Een Slowcooker, Recept Met Foto. Het Bewezen Recept Voor Delicious Whey Wheat Bread

2023 Auteur: Catherine Crossman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-11-26 19:03

Ingrediënten

Serum - 0,5 liter;

Meel - 750-800 gram.

Plantaardige olie - 3 eetlepels;

Suiker - 1 eetlepel met een glijbaan;

Zout - 1 el;

Droge gist - 1,5 el

• 320 kcal
• 2 uur 20 min.
• 2 uur 20 min.

Foto van het afgewerkte gerecht

Stap voor stap recept met foto

Ik breng tarwe gistbrood met wei onder uw aandacht in een slowcooker. We koken het snel - zonder deeg. Ik heb verschillende methoden geprobeerd. Wei kan worden vervangen door water, een 50x50 mengsel van water en melk, of pure melk. Elke keer krijg je op zijn eigen manier een nieuw lekker broodje. Maar het brood gemaakt met wei vind ik het lekkerst. Afhankelijk van de kwaliteit van de bloem, heb je misschien iets meer of minder nodig.

Maak het eten klaar dat je nodig hebt.

Zeef de bloem.

Giet droge gist in de bloem en meng goed.

Warm het serum op. Het moet warm zijn, ongeveer 40 ° C. Los suiker en zout op in wei. Giet er plantaardige olie in.

Meng droge en vloeibare ingrediënten. Kneed het deeg. Het mag niet aan je handen blijven plakken.

Leg het deeg in een diepe kom, bedek het deeg met een doek en laat 1 uur rijzen.

Het deeg is binnen een uur klaar.

Verfrommel het en doe het in een multikoker die is ingevet met plantaardige olie. Zet het goed waterpas met je handen. Schakel het yoghurtprogramma in en laat het deeg nog eens 40 minuten rijzen.

Start vervolgens het bakprogramma en bak ongeveer 70-80 minuten.

Bedek de kom met meerdere kookplaten met een schaal of een groot bord. Haal het brood eruit. Draai het om en plaats het in de multikokerkom met de witte kant op de bodem van de multikoker. Schakel terug naar bakmodus en bak nog eens 20 minuten.

Haal het afgewerkte brood eruit. Dek af met een handdoek en laat 1-2 uur afkoelen.

Heerlijk weibrood is klaar.

Dit is hoe het in de context is geworden.

Eet smakelijk!